邮轮乘务

学    制：3年（初中毕业生），2年（高中毕业生）

培养目标：培养从事海上邮轮服务的中级技能人才。

职业能力：具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；了解邮轮服务流程，严格执行服务和有关设备操作规定，具有主动、热情的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，具有安全意识，遵纪守法，并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：具有良好的礼仪风范，较强的语言表达、沟通能力和应变能力；能规范地使用汉语和英语完成常规接待服务工作，并能帮助客人解决行程中的困难；能按餐厅服务工作的接待规程，完成餐厅各种形式的接待服务工作；能按客房服务工作的接待规程，完成客房的接待服务工作；能按邮轮康乐服务工作流程，完成岗位康乐项目的服务工作；能操作邮轮上的相关服务设备；能协助处理海上紧急情况，疏导乘客，指导乘客避险。

对应或相关职业（工种）：前厅服务员（4—04—01—01）、餐厅服务员（4—03—05—01）、客房服务员（4—04—01—02）

职业资格：前厅服务员（中级）、餐厅服务员（中级）、客房服务员（中级）

专业主要教学内容：计算机基本知识与技能、旅游地理、形体训练、服务礼仪、消费心理学、前台接待技能与管理、客房服务技能与管理、餐厅服务技能、康乐设施使用与服务、邮轮实用基础英语等。